ΝΕΑ

  • Παστίτσιο

    Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό λαχανικών και βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα αφήνετε στην άκρη. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρετε τον κιμά, ανακατεύοντας με μια κουτάλα για 7-8 λεπτά περίπου .

  • Πατατοσαλάτα με Παντζάρια

    Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα για 15 λεπτά περίπου. Τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε κύβους. Μετά ψιλοκόβετε το σκόρδο και το κρεμμυδάκι και τα αφήνετε στην άκρη.

  • Πέννες με σάλτσα ντομάτας και ελιές

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες Melissa .

  • Πέστροφα με Πεστο Βασιλικού

    Καθαρίζετε και φιλετάρετε την πέστροφα. Πανάρετε  τα κομμάτια του ψαριού μέσα στο αλεύρι και τα βάζετε  στο τηγάνι με το δέρμα από κάτω, όπου έχετε ζεστάνει λίγο λάδι.

  • Πίτα με Mπρόκολο και Τυρί Brie

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο να λιώσει. Στη συνέχεια τσιγαρίζετε το πράσο για 2-3 λεπτά. Έπειτα προσθέτετε το μπρόκολο και σοτάρετε για ακόμη 5 λεπτά ανακατεύοντας σταδιακά.

  • Πράσινη σαλάτα με Κοτόπουλο Πανέ

    Ετοιμάζετε τα υλικά για το πανάρισμα.Χτυπάτε πρώτα τα αυγά με ένα σύρμα η πιρούνι. Βάζετε σε ξεχωριστά μπολ το αλεύρι, τη φρυγανιά και το αυγό. Αλατοπιπερώνετε τα φιλετάκια κοτόπουλο και τα πανάρετε. Περνάτε πρώτα απο το αλεύρι, στην συνέχεια το βουτάτε στο αυγό και τέλος στην φρυγανιά. 

  • Πώς να οργανώσετε ένα τέλειο και νόστιμο brunch στο σπίτι!

    Η μόδα του brunch ταξίδεψε στην Αμερική στις αρχές της δεκαετίας του 30’ και καθιερώθηκε από τους κινηματογραφικούς αστέρες της εποχής, ενώ μετά το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου εξαπλώθηκε ραγδαία.

  • Ρολό με Φράουλες και τυρί κρέμα

    Χτυπήστε στο μίξερ , με το σύρμα , τη ζάχαρη με τα ασπράδια. Αφού αφρατέψει και γίνει μια ωραία μαρέγκα προσθέστε τους κρόκους. Σταματήστε το μίξερ και προσθέστε το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

  • Σαλάτα με Γαρίδες και Φασόλια Μαυρομάτικα

    Σε ένα μπόλ ρίχνετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα αφήνοντας 5 γαρίδες στην άκρη και ανακατεύετε καλά. Σε ένα άλλο μπόλ χτυπάτε με ένα σύρμα το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

  • Σαλάτα με Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης, Αβοκάντο και Μανούρι Θεσσαλίας

    Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Τα κρυώνετε και τα αφήνετε στην άκρη. Σε ένα σανιδάκι κοπής, κόβετε το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι και τον κόλιανδρο.

  • Σαλάτα με Σπανάκι ,Μήλο και Τυρί Μανούρι

    Σε ένα μικρό μπολ βάζετε το μέλι και το μηλόξυδο. Ανακατεύετε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει το μέλι . Μετά αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το ελαιόλαδο σε αργή ροή, χτυπώντας διαρκώς με το σύρμα , μέχρι να πάρετε ένα αρκετά λείο μίγμα.

  • Σοκολατένιο Κέικ με Άρωμα Εσπρέσο

    Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι και αφήστε στην άκρη. Σε ένα αλο μπολ χτυπήστε τον καφέ εσπρέσο την βανίλιας και το γιαούρτι.

  • Σοκολατόπιτα

    1ο βήμα : Σε μια κατσαρόλα βάζετε την κρέμα γάλακτος να βράσει μαζί με την σοκολάτα και το βούτυρο , ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά και αφήστε στην άκρη .

  • Σολομός με Σάλτσα Σόγιας

    Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετείτε τα φιλέτα του σολομού. Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το λάδι, την σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το κρεμμύδι, την μαύρη ζάχαρη, το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι, το σησαμέλαιο και το αλάτι.

  • Σούπα Λουβάνα (Φάβα)

    Καθαρίζετε και πλένετε την λουβάνα. Σε μια κατσαρόλα βάλτε την λουβανά με το νερό και τοποθετήστε στην φωτιά για να βράσουν. Στην συνέχεια αφαιρέστε τον αφρό που δημιουργήθηκε από το βράσιμο και προσθέστε το ρύζι και την ψιλοκομμένη πατάτα.

  • Σούπα Μινεστρόνε

    Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα καρότα, τις πιπεριές, το σκόρδο και τσιγαρίζετε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσέξτε όμως να μην τα ψήσετε πολύ γιατί θα λιώσουν.

  • Σπαγγέτι με Προσούτο και λιαστές ντομάτες

    Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν Al Dente. Στραγγίζετε, λαδώνετε ελαφρώς και αφήνετε στην άκρη.

  • Σπαγγέτι Χωρίς Γλουτένη με Μοσχάρι και Ντομάτα

    Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζετε τα ζυμαρικά Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι την πιπεριά και το σκόρδο.

  • Στήθος Πάπιας με Σάλτσα Δαμάσκηνου

    Πέρνετε τα φιλέτα πάπιας τα αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε την μισή από την κανέλα. Γυρνάτε τα φιλέτα απο την μεριά που βρίσκεται το δέρμα και τα χαράζετε λίγο με ένα μαχαίρι.

  • Συμβουλές για το Μαγείρεμα

    Μελετήστε προσεκτικά τη συνταγή πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Αν δεν είστε σίγουροι για κάτι ή σας λείπει κάποια συσκευή, ή υλικό που απετεί η συνταγή, ίσως να αντιμετωπίσετε προβλήματα κατα την υλοποιήση της.