ΝΕΑ

  • Κρέμα με Πραλίνα Φουντουκιού

    Πέρνετε τα 4 από τα πουράκια σοκολάτας και τα σπάτε με τα χέρια και τα τοποθετείτε σε 6 ποτηράκια ή βαζάκια της επιλογής σας. Σε ένα μίξερ χτυπάτε το τυρί μαζί με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψει.

  • Κριθαράκι με Κοτόπουλο Tikka Masala

    Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζετε το κριθαράκι Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.Μέσα σε ένα μπολ βάζετε το γιαούρτι, τον κουρκουμά, την πάπρικα, τις πιπεριές, το αλάτι και το κοτόπουλο και ανακατεύετε καλά.

  • Κριθαράκι με Λαχανικά

    Σε μία κατσαρόλα ή ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνετε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνετε  σε μέτρια θερμοκρασία. Στην συνέχεια προσθέτετε το ψιλοκομμένο  κρεμμύδι και τα σοτάρετε ελαφρά.

  • Κριθαρότο με Μανιτάρια

    Σε μιά κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε το κριθαράκι Melissa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν Al Dente.

  • Κριθαρότο με Σπανάκι και Φέτα

    Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζετε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Μετά το λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσει και το αφήνετε στην άκρη ζεστό.

  • Λαβράκι με Φασόλια Μαυρομάτικα και Κυπριακά Λάχανα (σέσκουλα)

    Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέστε το μισό ελαιόλαδο. Σοτάρετε ελαφρώς το φρέσκο κρεμμύδι για 1-2 λεπτά. Μετά προσθέστε τα μαυρομάτικα και το ζωμό λαχανικών.

  • Λαβράκι με ψητά λαχανικά

    Κόβετε όλα τα λαχανικά σε μπαστουνάκια και το σέλινο σε φέτες και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί . Στην συνέχεα προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.

  • Λαβράκι στη Λαδόκολλα με Αλάτι και Πέστο Ντομάτας

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς  Παίρνετε τα λαυράκια και με ένα μαχαιράκι  χαράζετε τα ψαριά κάνοντας δύο κάθετες, παράλληλες τομές. Μετά τα πλένετε και τα σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. 

  • Λαζάνια με Κιμά και Σπανάκι

    Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και περιμένετε να ζεσταθεί. Προσθέτετε τον κιμά και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να ασπρίσει ο κιμάς. Βάζετε μέσα το κρεμμύδι και περιμένετε περίπου πέντε λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

  • Λαχταριστό Σπιτικό Burger

    Ανακατέψτε μαζί το κιμά με το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, το κόλιαντρο, ρίγανη, σάλτσα σόγιας. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε καλά και ξεκινήστε να πλάθετε τα μπιφτέκια.

  • Μανιταρόσουπα

    Κόβετε το κρεμμύδι, την πατάτα, το καρότο και το σέλινο σε μικρούς κύβους και τα αφήνετε στην άκρη.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ξεκινάτε να σοτάρατε τα λαχανικά, με πρώτο το κρεμμύδι και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα.

  • Μαρέγκες

    Χτυπάτε στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα με το σύρμα, τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη ωσότου γίνει μια σφιχτή μαρέγκα. Σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε σιγά σιγά την ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε απαλά με μια ευλύγιστη σπάτουλα.

  • Μαριναρισμένη Πέρκα με Σάλτσα του Καίσαρα

    Με ένα κοφτερό και λεπτό μαχαίρι φιλετάρετε τις πέρκες, έτσι ώστε στο τέλος να έχετε 4 φιλέτα . Σε ένα μπολ βάζετε τα φιλέτα και όλα τα υλικά για την μαρινάδα της πέρκας. Ανακατεύετε προσεκτικά. Αφήνετε να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά.

  • Μάφινς με Κομματάκια Σοκολάτας

    Σε ένα μπόλ αναμιγνύετε το αλεύρι, τα δύο είδη ζάχαρης, το και το αλάτι και το αφήνετε στην άκρη. Στην συνέχεια, σε ένα άλλο μπόλ, χτυπάτε με ένα σύρμα ελαφριά τα αυγά και προσθέτετε το γάλα, τη λιωμένη μαργαρίνη και την βανίλια.

  • Μελομακάρονα της Μαμάς

    Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζετε τον ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν al dente. Τα κρυώνετε και τα λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσουν. Ζυμώνετε τον κιμά με όλα τα υλικά για αρκετή ώρα, ώστε να αναμειχθούν τα υλικά καλά .

  • Μους Σοκολάτας

    Κόβετε σε μικρά κομμάτια τα 150 γρ. σοκολάτας και τα λιώνετε σε ένα μπέν μαρί. Όταν λιώσει η σοκολάτα, την αποσύρετε απο τη φωτία και την αφήνετε στην άκρη.

  • Μους Σοκολάτας με Τυρί Κρέμα με το Τhermomix

    Τοποθετείτε το χτυπητήρι στα μαχαίρια του Τhermomixκαι προσθέτετε το ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Ρυθμίζετε την ταχύτητα στο 4 και χτυπάτε μέχρι να δέσει η κρέμα και να γίνει σαντιγί. Όταν θα είναι έτοιμη, αδειάζετε σε μπολ και την αφήνετε στο ψυγείο.

  • Μπακλαβάς Παραδοσιακός

    Με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, αλείφετε πολύ καλά ένα ταψί για μπακλαβά .Απλώνετε 15 φύλλα , το ένα πάνω στο άλλο, στο βουτυρωμένο ταψί. Πεταχτά, ραντίζετε με λιωμένο βούτυρο ανάμεσα στα φύλλα. 

  • Μπισκότα με τζίντζερ (Gingerbread cookies)

    Σε ένα μίξερ χτυπάτε το βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη με το σύρμα. Μετά σε ένα μπολ αραιώνετε το μέλι με νερό και το προσθέτετε στο μείγμα με το βούτυρο και την ζάχαρη. Συνεχίζετε να χτυπάτε το μείγμα στο μίξερ περίπου για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει καλά.

  • Μπισκότα με Τζίντζερ με το Τhermomix

    Βάζετε στον κάδο του Thermomix την καστανή ζάχαρη, την κρυσταλλική ζάχαρη, το ξύσμα και τη σκόνη από το τζίντζερ και αλέθετε για 10 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10.