Σε μια κατσαρόλα ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα το κορν φλάουρ με το ½ φλιτζάνι ζάχαρη. Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού , το ξύσμα και το νερό . Τα ανακατεύετε καλά ώστε να διαλυθούν τα στερεά υλικά.
.
Βάζετε το γάλα σε μία κατσαρόλα και το ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά (όχι να βράσει πολύ). Μόλις ζεσταθεί το γάλα, προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει εντελώς. Μετά, προσθέτετε τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα .
Βάζετε το αλεύρι, το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού , τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι στον κάδο του μίξερ. Τα χτυπάτε, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα . Προσθέτετε τους κρόκους και ξαναχτυπάτε για μερικά δευτερόλεπτα το μείγμα.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ακολούθως, βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα στρογγυλό ταψί , 20 εκ. με 10 εκ. ύψος . Παίρνετε ένα κομμάτι λαδόκολλα και την κόβετε σε στρογγυλό σχήμα 20 εκ., τοποθετώντας την στο πάτο του ταψιού.
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν .Στη συνέχεια προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζετε να χτυπάτε στο μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάζετε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη και τη χτυπάτε με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το αραβοσιτέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει τη σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Τα χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
