Κρέμα με Πραλίνα Φουντουκιού

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Γλυκά Ημερ. : Τετάρτη, 01 Νοεμβρίου 2017 07:57

 

Υλικά :

 

  • 300 γρ Τυρί κρέμα Mascarpone σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 ml Κρέμα γάλακτος παγωμένη
  • 5 κουταλιές Ζάχαρη άχνη
  • 1 φλιντζάνι Πραλίνα φουντουκιού
  • Λίγη υγρή Βανίλια
  • 10 Πουράκια Σοκολάτας
 
 
 Eκτέλεση :

 

Πέρνετε τα 4 από τα πουράκια σοκολάτας και τα σπάτε με τα χέρια και τα τοποθετείτε σε 6 ποτηράκια ή βαζάκια της επιλογής σας.

Σε ένα μίξερ χτυπάτε το τυρί μαζί με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψει.

Μετά προσθέτετε και την φρέσκα κρέμα και συνεχίζετε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ωραίο μίγμα κρέμας.

Όταν θα είναι έτοιμο με μια σπάτουλα το μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και ξεκινάτε να κάνετε την πρώτη στρώση στα ποτηράκια.

Συνεχίστε με πραλίνα φουντουκιού και ξανά με κρέμα μέχρι να κάνετε 3 στρώσεις.

Το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά και τα σερβίρετε αφού πρώτα τα γαρνίρετε με τα υπόλοιπα πουράκια σοκολάτας και φύλλα απο δυόσμο.

Δείτε το video με την εκτέλεση στο Youtube channel: Giorgos Erotokritou Chef

https://www.youtube.com/watch?v=R5PbM9JPkgg