Ζουμερά Μπουτάκια Κοτόπουλου με Πατάτες φούρνου

Γράφτηκε από τον/την Giorgos Erotokritou
Κατηγορία: Κρέας Συνταγές Ημερ. : Δευτέρα, 08 Ιανουαρίου 2018 04:47

 

 Υλικά :

 

  • 4 Πόδια κοτόπουλου από τα Foodsaver
  • 1 συσκευασία Φυσικές μικρές πατάτες προψημένες από τα Foodsaver
  • 1 Καρότο κομμένο σε λωρίδες
  • 1 κομμάτι  Σέλινο κομμένο σε λωρίδες
  • 1  κόκκινο Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 3 κουταλιές  Ελαιόλαδο από τα Foodsaver
  • 1 κουταλιά ζωμό Λαχανικών σε σκόνη
  • Χυμός από ένα φρέσκο Λεμόνι
  • 2 κουταλιές Γαλλική Μουστάρδα από τα Foodsaver
  • Λίγη Ρίγανη
  • Αλάτι & Πιπέρι

 

 Eκτέλεση :

 

Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό βάζετε το κοτόπουλο να βράσει για λίγο μαζί με το καρότο και το σέλινο.

Μόλις μαλακώσουν λίγο, τα βγάζετε και τα τοποθετείτε σε ένα πυρέξ η ταψί.

Προσθέτετε τις πατάτες , τη μουστάρδα τα κρεμμύδια , τον ζωμό λαχανικών, το ελαιόλαδο και ανακατεύετε με τα χέρια για να μαριναριστούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα.

Μετά αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε την ρίγανη και το χυμό λεμονιού.

Τέλος προσθέτετε στο ταψί , ένα ποτήρι από τον ζωμό στο οποίο είχατε βράσει τα κοτόπουλο.

Ψήστε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό το κοτόπουλο.