Giorgos Erotokritou
  • GR
  • EN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Ο ΣΕΦ
    • Υπηρεσίες
    • Χορηγοι
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Σεφ Συνταγες
      • Κρεας
      • Ψαρια
      • Ζυμαρικά
      • Γλυκά
      • Σαλάτες | Σούπες
      • Ζύμες | Πίτες
      • Νηστεία
    • ΠΡΟΙΟΝΤΑ
    • ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ
    • ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
  • VIDEO
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κατηγοριες

  • Κρεας ΣυνταγεςΚρεας Συνταγες
  • Ψαρια ΣυνταγεςΨαρια Συνταγες
  • Ζυμαρικα ΣυνταγεςΖυμαρικα Συνταγες
  • Σαλατες ΣυνταγεςΣαλατες Συνταγες
  • Ζύμες & Πίτες ΣυνταγεςΖύμες & Πίτες Συνταγες
  • Νηστεια ΣυνταγεςΝηστεια Συνταγες
  • Γλυκά ΣυνταγέςΓλυκά Συνταγές




Σοκολατένιο Ρυζόγαλο

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 13 Οκτωβρίου 2025 01:15

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γαλατάκι την κρεμά και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με ένα σύρμα το μίγμα στην φοίτα.

Το αφήνετε μέχρι να κοχλάσει και ρίχνετε το ρύζι.

Περισσότερα...

Μπισκότα με Χαρούπι

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Πέμπτη, 03 Οκτωβρίου 2024 01:15

Μέσα στον κάδο του μίξερ, ρίχνετε τη μαργαρίνη μαζί με τα δύο είδη ζάχαρης. Χτυπάτε με το φτερό μέχρι να «στρατέψει» το μείγμα και ακολούθως σταματάτε το μίξερ.

Προσθέτετε τα αυγά. Ανακατεύετε με μια σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις.

Περισσότερα...

Ρεβιθάδα με Χωριάτικο Λουκάνικο

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Κυριακή, 15 Δεκεμβρίου 2024 01:15

Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τον χυμό λεμονιού με το κορν φλάουρ και τα κρατάτε στην άκρη.

Βάζετε τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα, με καπάκι. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.

Περισσότερα...

Τραγανό Χαλούμι Μπουκιές

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2024 01:15

Σε ένα μπολ, βάζετε το μέλι μαζί με το καυτερό πιπέρι και το θυμάρι. Ανακατεύετε καλά και το κρατάτε στην άκρη.

Σε ένα μπολ, βάζετε τα δημητριακά μαζί με την παρμεζάνα και την πάπρικα, και ανακατεύετε.

Περισσότερα...

Χαλλούμι Βραστό με Ντοματίνια και Μέλι

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Πέμπτη, 03 Οκτωβρίου 2024 01:15

Σε μια μεγάλο μπολ, βάζετε μέσα τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, το μέλι και τα φύλλα βασιλικού. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πολύ καλά. Κλείνετε το μπολ με μια μεμβράνη και το κρατάτε στην άκρη, σε δροσερό μέρος .

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζετε νερό και το βάζετε στη φωτιά να κοχλάσει. Παίρνετε το χαλλούμι και το βάζετε μέσα. Το αφήνετε μέχρι να μαλακώσει καλά.

Περισσότερα...

Παραδοσιακές Χαλλουμωτές

Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Giorgos Erotokritou
Ημερ. : Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2024 01:15

Μέσα στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το αλεύρι με τη μαγιά και ανακατεύετε. Μετά προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά με το εξάρτημα του φτερού (αν δεν έχετε μίξερ, μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια).

Στη συνέχεια, προσθέτετε το χλιαρό γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το νερό και το αλάτι. Συνεχίζετε το ζύμωμα (η ζύμη πρέπει να μην κολλάει στα χέρια σας, εάν χρειάζεται ακόμα λίγο αλεύρι, προσθέτετε ανάλογα).

Περισσότερα...

Σελίδα 1 από 7

  • Έναρξη
  • Προηγούμενο
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Επόμενο
  • Τέλος

© 2024 Γιώργος Ερωτοκρίτου. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.

Σχεδιασμός Ιστοσελίδας από JCSL Ltd