Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες για 25 λεπτά και μετά τις στραγγίζετε καλά.
Ακολούθως, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε τη μαργαρίνη και σοτάρετε τις πατάτες.
Δυναμώνετε τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνετε για 8 λεπτά, ανακατεύοντας διαρκώς.
Τέλος, σερβίρετε τις πατάτες με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω για περισσότερη γεύση.
Tip : Αυτές οι πατάτες είναι ιδανικό συνοδευτικό για κρεατικά στη σχάρα και ψαρικά.