Σε ένα μπολ ρίχνετε τις πατάτες, το αβοκάντο, τα ντοματίνια και ανακατεύετε. Προσθέτετε το κολοκυθόσπορο, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα. Ανακατεύετε και αλατοπιπερώνετε. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε δοχείο σερβιρίσματος και προσθέτετε τη γαλοπούλα.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και το λάδι να κάψουν σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνετε τα κρεμμύδια και ανακατεύετε ανα διαστήματα για 20 λεπτά περίπου μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και χωρίς να καούν. Μετά προσθέτετε τη ζάχαρη, δυναμώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε για περίπου 5 λεπτά τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν και να πάρουν χρώμα.
Βάζετε σε σαλατιέρα τα φασόλια και προθέτετε το κρεμμύδι. Μετά τις πιπεριές, το λάδι και το ξίδι. Ανακατεύετε. Προσθέτετε το μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε ώστε να μαριναριστούν καλά τα υλικά και σερβίρετε.
Κόβετε το καρπούζι σε φέτες, τις ξεφλουδίζετε και κόβετε την ψίχα σε στρογγυλά κομμάτια με το εργαλείο παριζιέν και τα τοποθετείτε σε μια μεγάλη πιατέλα. Παίρνετε το χαλλούμι και το κόβετε με ένα μικρό στρογγυλό κουπάτ. Σκορπάτε τα κομμάτια χαλλουμιού πάνω από το καρπούζι.
Τοποθετείτε τις McCain French Fries ομοιόμορφα σε ένα ταψί, σε μια στρώση (προαιρετικά με αντικολλητικό χαρτί) και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά- εκτός από το τυρί- και ανακατεύετε καλά. Μόλις θα είναι έτοιμες οι πατάτες, προαιρετικά τις αλατοπιπερώνετε και τις μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Σε ένα μπολ βάζετε τη μουστάρδα, το μέλι, τη μαγιονέζα, το ξύδι , το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύετε με ένα σύρμα. Καθώς ανακατεύετε ρίχνετε πολύ σιγά το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το ηλιέλαιο. Αν η βινεγκρετ πήξει πολύ, την αραιώνετε με λίγο νερό.
